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Con un nome che è un chiaro rimando all’atmosfera informale e conviviale, questa pizzeria fa sentire ogni commensale come se ci si trovasse effettivamente a cenare a casa dei propri più cari amici.

Un progetto recente nel panorama dei lievitati etnei è nato da un’concept di Lele Scandurra, pizzaiolo e proprietario che negli anni si è evoluto ed affermato con il suo stile di pizza. Interessante per gli avventori è la carta delle cinque margherite oltre la classica romana ma la proposta si allarga oltre alle pizze con l’impasto contemporaneo anche quattro tipi di padellino e la pizzetta catanese in tripla cottura (al vapore, fritta e al forno su pietra). Da apprezzare la carta dei vini e la proposta degli oli.

Il progetto di Emanuele Serpa è incentrato sulla valorizzazione delle materie prime di qualità, for each i condimenti si usano ingredienti da presìdi slow foods (i capperi di Salina, il trunzo di Jaci,la pancetta e il prosciutto del suino nero dei Nebrodi) lavorati con delicatezza e gli impasti richiamano le produzioni del territorio.

Musica e cucina convivono nella splendida sala di Le Quinte Pizza Gourmet. Qui ogni pizza del menù porta il nome di un’opera teatrale lirica o del suo compositore, sia la pizza più ”semplice” che quella ”gran gourmet”.

Sta a voi scegliere tra la morbidezza della partenopea e la più scrocchiarella capitolina. Ma in ogni caso sappiate che a Catania furoreggiano gli impasti cosiddetti alternativi e l’utilizzo di ingredienti locali for every le farciture.

Fragranti, saporite e tutte cucinate coniugando ingredienti freschissimi e preparazioni precise, le pizze di Napulè sono una perfetta dimostrazione del rispetto della tradizione al servizio del sapore.

Ma prima di andare, è giusto fare un paio di considerazioni in merito a quello che è stato il nostro rendez- vous con le pizzerie economiche di Catania, città che – occur avete ben potuto constatare, si rivela un vero e proprio paradiso per gli amanti della pizza.

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Uno sguardo sulla sala moderna ed accogliente della Pizzeria Napulè: il piacere di scoprire la tradizione napoletana senza muoversi da Catania!

All’interno di un palazzo liberty dell’elegante viale XX settembre, un mini dehors all’aperto conduce alle sale spaziose e moderne della pizzeria a gestione familiare dei Pezzillo.

L’intimo e confortevole “giardino segreto” della Corte Dei Medici Ovviamente, non manca anche una comoda ed accogliente sala interna, dove al suo interno, è possibile gustare pizze veramente straordinarie.

Dalle autentiche pizze 100% siciliane a quelle di ispirazione napoletana, fino alle gemme nascoste ed alle creazioni uniche, scopriremo le migliori pizzerie che offrono sia prezzi accessibili che sapori appetitosi.

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